【送料無料】【贈り物に!】ふぐの本場!山口県より産地直送!「とらふぐ刺身」1人?2人前(瑠璃24cmプラ皿付) 1/9からのお届け 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 亀のすけ
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価格 : 5,250円

加工地 山口県下関市 商品内容 ●とらふぐ刺身:約50g(瑠璃プラ皿24cm扇盛り)●とらふぐ皮:約30g●ポン酢●もみじおろし 産地 熊本県、長崎県産(活養殖とらふぐ使用) 賞味期限 出荷日を含め冷蔵保管(5℃以下)で3日間。 配送方法           山口県下関市といえばやっぱりフグですが、その中でも味、値段とも最高級品は「とらふぐ」。味覚の王様とも言われてクセのない淡白な味、あの歯ごたえは天下一品です。 「全国的」にもふぐで有名な山口県下関市より産地直送!作りたての味をそのままお楽しみいただけるように産地直送にこだわりました。一流のふぐ職人が一つ一つ丁寧にふぐをさばきました。ふぐの本場下関では、昔からふぐの事を「ふく」と呼び、幸福をよぶ食材として地元の皆様からも親しまれ続けております。 南風泊市場から新鮮なふぐを! 南風泊と言えば、「袋せり」が行なわれることで有名です。「エーカ、エカ、エカ」のせり人の声にあわせて、仲卸人とせり人が黒い袋に手を入れ指で金額をしめず独特の方法。もとは冬の寒さをしのぐため、袖口の中で行なっていたそうです。独特の「袋せり」によって、瞬時にふぐの値打ちを見極めて目当てのふぐを獲得しなければなりません。確かな選別眼を持った仲卸人が毎日この戦いに挑みます。    当店の「ふぐ刺し」はふぐの中でも最高品種の「とらふぐ」を使っております。鮮度のいいものだけをお届けする為、綺麗な水を使い自然に近い環境で養殖を行い鮮度を大切にしてお客様にお届け致します。「とらふぐ刺し」をもっとも美味しく食べていただく為に薄く盛り付けました。とらふぐ刺しは厚く切ってしまうと、ふぐ独特の弾力が失われてしまうために、薄く切っております。また切り方、盛り付け方にも豊富な経験をした職人技が使われおりまるで一つ一つが芸術の一品のように仕上がっております。 とらふぐ刺しの召し上がり方 お召し上がりの際、刺身1?2片で「ねぎ」をくるみ、当店オリジナルの醤油で、もみじおろしを加えてお召し上がりになると、さらに美味しさが増します。切り身はお鍋の具などでお使いいただけます ふぐの本場 下関で3店舗を営む業績を持つふぐ料理専門店「ふくの関」からご家庭へ直送! 下関・長府は、関門海峡など自然がつくり出した素晴らしい景観が点在。幕末などの歴史の足跡も数多く残ってます。 日本一の取扱高を誇るふく仲買行「畑水産」とふく専門店加工会社「ダイフク」の関連会社である「ふくの関」は卸から製造・販売を一貫して行なっております。 ふぐの本場下関に3店舗を構え(長府観光会館店・火の山レストラン・カモンワーフ店)、ふぐ料理専門店だからこそ可能な、新鮮で美味しいふぐを毎日ご供給させていただいております お客様にお届けするときには 「下関名産」の印はふぐの本場山口県下関市から製造・出荷した安心印です。 ギフト対応もしておりますので、贈り物やプレゼントなどにも安心してお使いいただけます。 生産者のこだわりで、お客様には本場で食べる時と同じような味・鮮度で味わっていただきたいので、お届け際はクール便を使用しますが、さらに鮮度を大切にする為、中に保冷剤を入れて中の温度をできるだけ一定にし、鮮度を保ってお届けします。 お客様にお届けする際には、タレ、薬味を付けてお届けします。ふぐ刺しもお皿を付けてお届けしますので、盛り付け等する必要がありません。とどいてからすぐそのままお召し上がりいただけます。お取り寄せに贈り物に大変便利な一品をお届けします。 【ご注意】こちらの商品は2009年1月9日以降のお届けとなります。

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