お刺身用 天然まぐろ 中トロ焼津直送!高級寿司屋御用達!天然高級 南マグロ中トロ6人前 600g 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 天然まぐろの焼津屋
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 13,800円

南まぐろ中トロは400g、600g、800gがあります。天然物!南まぐろ。まぐろの刺身にいかがですか? 天然まぐろは臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめます。口に広がる抜群の甘みの南まぐろ。中トロの刺身をわさび醤油でどうぞ・・・この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。 詳細 南まぐろ中トロ 6人前 600g(200g 3本) 賞味期限 冷凍2週間  解凍後、冷蔵3日 販売期間 常時販売 より美味しく 切りたてのお刺身にわさび醤油をつけて召し上がってください。 寿司だね、鉄火丼や、手巻き寿司もオススメです。 お支払方法 クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い 配送について 冷凍クール便(クロネコヤマト) 冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。 最適な温度でお送りします。 お届け先が本州、四国、九州の場合には840円。北海道、沖縄へは、1260円。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません。 お届け日時 注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/ ちょっとしたプレゼントに南まぐろ!南マグロ中トロ600g(天然物、200g 3本) ▼マグロのご注文はこちらです 天然の南マグロは、甘?くて、濃厚な味わい! 店長 鈴木が住んでいる焼津は、富士山がよく見えることと、  さかなが美味しいことだけが、自慢の町です(^^) 焼津は4年連続日本一の漁獲量を誇る遠洋漁業の本拠地。 毎日クレーンで船から冷凍マグロ、かつおが多く水揚げされます。 マグロの中では、本マグロが一番高級とされていますが、 ボクは、南マグロがオススメです。 当店の南マグロは赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、 扱っている南マグロはすべて天然もの。 だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめますよ。 ▼マグロのご注文はこちらです 冷凍の本マグロがあちこちで売っていますが、 大半は畜養といって、ヨーロッパの黒海で育てた養殖ものなのです。 脂はありますが、臭いがあって、僕はおいしいとは感じません。 断然、天然の南マグロがほうが味が上です。 口に入れるとトロ?っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。 もちろん一番おいしく食べるにはお刺身がいいですね。 わさびはお醤油の中に入れてはいけません。 刺身にちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。 わさびの風味が生きます。 この道40年のマグロの目利きが選んだ南マグロです。 天然南マグロ、極上、コクと旨みが濃厚 南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する南マグロは、 身がしまって、濃厚な味に・・・ 味にはうるさい焼津のお寿司屋さんにもひっぱりだこ <マグロのお茶漬け料理方法> 刺身、ちらし寿司、マグロ茶漬け、ねぎま、マグロカツなど ◆南マグロ(市場名 インドマグロ) オーストラリア沖から、インド洋、南アフリカのケープタウン沖に生息する南マグロ。ケープタウン沖のものが、色目もよく、当店で、扱っています。 大きなものでは、100kg?150Kg位になります。 味は、甘味が強く「高級品」。 ▼マグロのご注文はこちらです 誰でもできる!?冷凍マグロの解凍方法ご家庭でもできる、失敗しないマグロの解凍方法とは? お届けされるマグロは、左の画像のように 200gのサクになっています。 200gで、約2人前。 食べたい分だけ解凍して、召し上がっていただけます。 (1)袋より取り出した、マグロをサッと水洗いし、表面の汚れを落として下さい。 (2)温かい塩水につける   約40℃の温水 1Lに塩、大さじ2杯(40g)   温かい塩水で、解凍すると、旨み成分を逃さずに解凍できます。 (3)表面だけ解けて、芯がまだ凍っている(半解凍)状態で取り出します。(5分程度) (4)マグロの水気を、タオルなどで、ふき取ったあとに、ペーパータオルで包み、  冷蔵庫で自然解凍します。(15?20分)。 すると、この色合い、味もなめらか。 最高の状態によみがえってしまいます。 マグロは、遠洋漁船内でとれたての鮮度を保つために、 マイナス60℃という超低温で急速凍結しています。 そのため、解凍にも、時間をかけずに急速解凍することにより、 より新鮮においしくいただけます。 ▼マグロのご注文はこちらです 天然南マグロ 広大な海を、常に自由に動き回るため身がしまっています。 脂は筋肉の間に細かく入っています。 そのため、全体的に少し赤く見えますが、 それが天然である何よりの証拠です!! 養殖南マグロ 養殖ものは狭い生簀のなかで育つため運動不足になります。 そのため、脂は入っていますが、 ぶよぶよした食感で、生臭みもあります。 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 ▼ご注文はこちらから 南マグロ中トロ 600g

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