焼き魚で一番美味しい魚「のどぐろ」2?3人前【焼いた状態でお届け】 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 越前楽市 旬の味 入船
発売日 :
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価格 : 3,990円

極上の素材「のどぐろ」 ■商品内容 のどぐろ(赤むつ) 生の状態で約500g 1?2匹 [2?3人前]お届け方法は「焼いてお届け」になります。※入荷量が少ない天然もののため   多少のグラム数の誤差はあります。■賞味期限 なるべくお届け日にお召し上がりください。 ■召し上り方【焼いてお届けの場合】 そのままお召し上がりください。■お届け日 ※お届け指定日(ご注文後3日以上に願います) ※指定日のない場合は、ご注文確認後1週間前後 ※海のシケ等により、発送が遅れる場合がございます。 ■配送方法  ※ヤマト宅急便(クール便・冷蔵) ※この商品はのマークが付いた商品と同梱できます。 ※この商品と同梱できる商品を見てみる。 ※普通・冷凍商品と同梱はできません。 ■送料 ※お届け先が一箇所につき全国  一律1,050円(税込)※離島・一部地域は追加送料がかかる場合  があります。※複数ご注文の場合の送料などの詳細は  下記をご覧下さい。※送料・お支払い方法の詳細は5,000円以上お買い上げで代引き手数料当社負担。 ■ギフトお歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/ 誕生日/お礼/お祝い/各記念日/にどうぞ! ■メッセージカード ご希望があれば、無料にて承ります。[産直福井県]■どっちの料理ショーでも取り上げられた極上の素材「のどぐろ」 焼き魚で一番美味しい魚は?と言うと自信を持って「のどぐろ」と言い切れます。この魚、脂があるのですが、あっさりした脂で、まったくしつこさがありません。 火と通すと抜群にジューシーで、尚いっそう旨みが増します。 本当に焼き魚かと思うほど、旨みたっぷりの肉汁がしたたり落ちてきます。 とても柔らかく、魚の身に旨みが脂といっしょに凝縮されているんです。冷めても、身が硬くならず柔らかくて抜群に旨いです。「のどぐろ」はどんな料理にしても美味しく、 塩焼き・お造り・味噌汁・蒸し物 ムニエル・旨煮などなど・・・・・■「のどぐろ」とは のどぐろは日本海の新潟?北陸にかけて よく水揚げされます。この魚は、焼き魚の中では最高級品で、 普通のお造り用の魚より高級です。 当店の旅館では、 上得意のお客様にのみにご提供する魚です。焼き魚というと安く感じると思いますが、 仕入れ価格が売値かと間違うくらい 高価なものです。 ですが、美味しさは価格以上です。なぜ、「のどぐろ」というか はっきりとした事はわかりませんが、 たぶん、口の中からお腹の中が 黒い色をしているから、 そう呼ばれるのではといわれています。当店がお届けする「のどぐろ」は あくまで地ものにこだわった最上級の「のどぐろ」 魚の色とくっきりした目が鮮度・質の違いを物語っています。

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