マンサニーリャ・パサダ・パストラーナ 15.5度 750ml 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 津田SAKE店
発売日 :
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価格 : 2,604円

スペインのボデガス、イダルゴ・ラヒターナ社の単一畑“パストラーナ”のパロミノ種を使用した高級限定シェリー★1987年、イダルゴ社の社長ハビエル・イダルゴ氏が、旧友である醸造家と共に単一畑のぶどうのみを使用した特別なシェリーの共同開発を開始。そして試行錯誤の末、1997年にこのシェリーが誕生しました。サンルーカル・デ・パラメダに近い「ミラフローレス」地区に位置する、イダルゴ社のぶどう園「パストラーナ」から選別されたぶどうを使用。アメリカンオーク樽を使用し、ソレラシステムにて熟成しています。フロール(産膜性酵母)の皮膜のおかげで、ドライでデリケートな風味が保たれます。マンサニージャ・パサダは、熟成されたマンサニージャです。マンサニージャのフレッシュさやデリケートな香りを残しつつも、ふくよかさを兼ね備えたシェリーです。クリーンで繊細な香り、辛口でスッキリかつまろみのある味わいをお楽しみ下さい。シーフード、揚げ物、塩気の効いた料理と共にどうぞ♪イダルゴ・ラ・ヒターナ1792年、ジョセ・パンタレオン・イダルゴによってアンダルシアに設立。スペインNo.1の最高品質のシェリーとブランデーメーカー。ロンドンのインターナショナル・ワインチャレンジなど、数多くの賞を受賞しています。

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