本格ボルドーの味わいが南アフリカで楽しめる!!シモンシッヒ・エステートカベルネ・ソーヴィニョン[2003] 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : カガヤ
発売日 :
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価格 : 2,250円

1953年に、フラン・マラン氏により、ブドウ栽培が始まり、それから15年後の1968年、満を持してシモンシッヒのワインがリリースされます。同社は、ケープタウンより、東に45キロ行った、南アフリカ屈指の銘醸地である、“ステレンボッシュ”にあり、同地は、地中海性気候に属する、日照時間が長く、インド洋から吹く、冷涼な風がブドウが病気になるのを防ぎ、適度な酸もある、素晴らしいブドウを収穫する事が出来ます。また、シモンシッヒの畑があるのは、ステレンボッシュでも山々が連なる高地で、最も良いブドウが出来る、中心地に畑を所有。歴史は40年程ですが、ワインコンクール等で、華々しい実績に彩られ、現在では、南アフリカの高級ワインとして、世界20ヶ国で愛飲されてます。同社の、プレステージクラスが、カベルネ・ソーヴィニョン100%使用した、このワイン!南の産地えありながらも、クラシックボルドースタイルを持つ、複雑な風味が魅力です。【使用品種】カベルネ・ソーヴィニョン100%【タイプ】赤ワイン・ヘヴィタイプ 【味わいの濃さ】←軽快・濃い→ 123456【ティスティングコメント】黒が濃い、煮詰めたにような、大変奥深い色調は、飲む前から、期待させる色調です。香りは、バニラ、チョコレートなど、樽由来のものに、プルーンジャム、カシスリキュールなど、主張のハッキリした香りがあります。含むと、重厚なタンニン分と、濃縮された果実味が、口の中いぱいに広がり、層が重なったような、深い複雑な風味が、しっかり感じられる、フルボディスタイルのワインです。余韻も長く、南アフリカワインのレベルの高さを存分に感じさせる内容になっています。

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