リースリング ツェレンヴェルグ[2006](白)ドメーヌ・マルクテンペ 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : ワイン屋 大元
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 2,750円

この価格はもぉお買い得すぎます!♪ 人気のツェレンヴェルグの2006年ヴィンテージ入荷?♪!!!うなるほど旨い、アルザスワインをお手頃価格で探しておられる方!このワインを、もう迷わずお買い上げ頂きたいです♪!ツェレンベルクは多少の熟成感も出てきており、ブドウにもしっかりと糖度がのっている感じで、やや辛口タイプ♪熟成感と凝縮感広がる風味が、この価格帯のワインにして、高級アルザスワインの印象を感じ取って頂けます♪!!※ツェレンベルクの方は、かなり澱がありまして、にごりもありますが、無濾過、 ノンフィルターのためで、熟成でできる澱ではなく、全て旨味成分となります。産 地: アルザス地方 ツェレンベェルグ村 造り手: マルクテンペ氏土 壌: 粘土石灰(花崗岩・少し細かい石灰・泥灰土少々)栽培面積: 8HA(リースリング2ha) 樹齢:30年 収穫:手摘み栽 培: 有機無農薬栽培(ビオディナミ)・オーガニックエコセール認証取得醸造法: 除梗、破砕はせず、空気圧搾機にて平均3?6時間圧搾。ステンレスタンクで24?36時間発酵。補糖、酵母の添加などは一切せず。SO2は圧搾スタート時に水溶液を少量。その後、フードルにて2年間熟成。(この時にSO2が徐々に気化)。フィルタリングは客先から要望があった時のみ、貝の粉砕物で行なう。

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