ラルマンディエ・ベルニエ エクストラ-ブリュット プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブランLarmandier Bernier Extra-Brut Premier-Cru Blanc de Blancs 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : Vin du 268
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 6,468円

クリックで実寸大になります→ブラン・ド・ブランで微量のドサージュで少し頑張って選びたいシャンパンタイプ 白 スパークリング 地域(AC) フランス シャンパン葡萄品種 シャルドネ:100% アルコール度数 12.5%  Origin  2005年のコート・ド・ブランのシャルドネ(ヴェルテュのプルミエ・クリュ、クラマン、オジェ、アヴィーズのグランクリュ畑産)を使用しています。  それに約40%の2004年と2002年のリザーブワインをブレンドして、深みを増します。 Vinification and maturation  天然酵母による自然発酵と自然発生的に起こるマロラクチック発酵を、温度管理の可能なステンレス製の発酵層で行います。  冬の間は澱と一緒に熟成をさせます。  リザーブワインは木樽で熟成をさせます。  瓶内二次発酵の為に、ブレンドと瓶詰めは五月に行い、セラーに移動します。静かで涼しいセラーの中で、熟成はゆっくりと進みます。  注文を受けて出荷する3?6ヶ月前にデゴルジュマンを行います。  ドサージュはリッターあたり4グラムでこれはエクストラ・ブリュットに相当する少量さです。木下インターナショナルさん 本家HP参照 Vin du 268 大西 力  私が小市民なのは皆様ご周知の通りです。  トラディションと比べ160円しか変わりません。  ブラン・ド・ブランは高級感のあるシャンパンです。その上でリザーブ・ワインも少々多めのブレンド。なのにこの価格差なら、こちらを選んでしまうかも知れない・・・などと思ってしまいます。 ワイン屋のオヤジとしてコメントするなら、ボディー感をお楽しみ頂きたいなら、トラディションに、又香りをお楽しみ頂きたいのなら、このブラン・ド・ブランとの位置づけになります。  それでもミネラル感が基調にあるボディ感は存分にお楽しみ頂けます。 Vin du 268 大西力 目次へ戻る

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