カベルネ・メルローセット 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : La Cave de Vionys
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 8,190円

ハーフサイズ3本のセット375ml×3商品の性質上、澱や酒石が発生する場合があります。ワイン本来の成分の結晶ですので品質に問題はございません。冷暗所に保存してください「未成年者への酒類の販売は法律で禁じられています」 ◎カベルネ・メルロセット  やってきましたソムリエ試験一次合格の後は、楽しい”テイスティング”試験です。いろいろなワインを毎日開けるのも一つですが最も効果的な対策は「飲み比べる」こと Vionysでは認定対策講座に続き2次試験対策講座を実施しておりますその生徒さん達からのリクエストもありこのティスティングセットをご用意いたしました。3種類位が最も品種の違いがはっきりわかります。 【セット内容】1・ボルドーのメルロー(Jean-Pierre Moueix)2・ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン(Ch.Haut-Logat)3・アメリカのカベルネソーヴィニヨン(Clos du Val)   《セット内容》1・Merlot カベルネ・ソーヴィニヨンとならんでボルドーを原産とする。カベルネ・ソーヴィニヨンより早熟で柔和ヴォリュームに富み、果実風味の濃縮度が高い。タンニンも比較的柔らか熟成と共に湿った土のニュアンス【Jean-Pierre Moueix ジャン・ピエール・ムエックス】AOC Bordeaux フランスセパージュ:メルロ 100%ポムロールの銘醸シャトー・ペトリュスを含む18のシャトーを自社所有及び管理、経営するボルドーを代表するジャン・ピエール・ムエックス社。ボルドー地方ドルドーニュ河畔のリブヌール市に1937年に設立。右岸および北側にあたるポムロール、サンテミリオン、カノン・フロンサック、フロンサックを中心とした高級ワインからテーブルワインまで幅広く赤ワインのみを専門的に取扱うシャトー・オーナー兼、ネゴシアンです。口当たりがまろやかで、芳醇なコクがあります。凝縮された果実の香り、スパイシーなニュアンスも。2,3・Cabernet Sauvignon原産地はボルドー。色調が濃くタンニン、酸味、芳香全ての要素に富み長期の熟成ができる品種紫色を帯びた濃いガーネット 複雑な色調青ピーマン、ヴェジタルなニュアンス。スパイスは胡椒など黒いカシス、グロゼイユ、ブルーベリーなど温暖な産地ではチョコレートやコーヒーのフレーヴァーや果実のコンフィ、またユーカリやミントの香りが上がり樽のニュアンスがはっきり出るものも。【Ch.Haut-Logat シャトー・オー・ロガ】AOC Haut-Médocフランスセパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー24%、プティ・ヴェルド1%ボルドーのアントル・ドゥ・メールに本拠地を置くCheaval Quancard 社が所有するシャトー。Cheaval Quancard社はジロンド県でも一目置かれる存在。安定したクラシカルなスタイルのボルドーは定評があります。【Clos du Val クロ・デュ・ヴァル】ナパ・ヴァレーアメリカ・カルフォルニアセパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン クロ・デュ・ヴァルはフランス語で“小さな谷の小さなぶどう畑”という意味カルフォルニアワインの先駆の一つでもありその歴史を築いてきたワイナリーでもあります。カリフォルニア・ナパヴァレーのスタッグスリープ地区にある、ナパヴァレーの豊かな果実味とヨーロッパの伝統手法を融合させ世界に認められた、有名なワイナリーです。ブラックカラントやカシス、などの黒系果実の香りにスパイスのニュアンス。シルキーでなめらかなタンニン。アメリカワインの魅力を最大限に引き出したバランスの優れた力強いフルボディです。   テイスティングはそれぞれのセパージュや産地の個性・ワインからもたらされる情報をいかに分析して、読み取れるかです。解答と共に試験対策用にティスティングのコメンシート、オリジナルの模範解答を合わせてお届けいたします。

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