カボション・フランチャコルタ・ブリュット [2003]モンテ・ロッサ 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : WINEYA.COM
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価格 : 6,000円

■Cabochon Franciacorta Brut Millesimato / Monte Rossa (白) 750mlロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内2次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名です。なかでも、モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの力を最大限に引き出します。 約40ヶ月熟成させた力強く、エレガントな辛口スプマンテ。“カボション”とは、宝石のカット方法のひとつです。きめ細かく、持続性のある泡が印象的です。清涼感のあるミネラルや焼きたてのパンのニュアンスが感じられ、豊かでまろやかな、長期熟成の深い味わいをお楽しみいただけます。ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ネーロ

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