ドメーヌ・ド・グルニエ[2005]ヴァン ド ペイ デ セヴェンヌ ルージュ クラシック 750ml 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 伊豆のワイン蔵 なかじまや
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価格 : 1,365円

商品名 ドメーヌ・ド・グルニエ[2005]ヴァン ド ペイ デ セヴェンヌ ルージュ クラシック 750ml 原語表記 2005 Vin de Pays des Cevennes Rouge Classic タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 造り・味わい  高品質のワイン造りをして目指しており、収穫量を抑えるために20人がかりで花をカットする作業を行います。これは収穫量を制限するとともに、房と房の間を空けて風通しを良くし病気を防ぎ、さらに日当たりもよくします。 摘み取ったブドウは酸化を防ぐため、すぐにトラックに乗せた密閉タンクに入れて運びます。さらにブドウを傷つけないよう、ポンプではなく、高級ワイナリーが多く採用しているようにベルトコンベアでプレス機に移されます。 できたワインはフィルターも通さず、清澄もしません。まさにできたそのままのワインです。 透けて通らない濃い赤紫色、プラムやベリーの熟した力強い香り、しっかりとしたコクと豊かなタンニン、アルコール分も13.5%と高く、お買い得なワインです。 料理との相性   受賞履歴 生産者 ドメーヌ・ド・グルニエ モーリス・バルヌアン家 生産地・等級 フランス ラングドック 葡萄品種 メルロー 40% シラー 30% カベルネ・ソーヴィニオン 30% その他  

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