シャトー・カーオーガニックワイン(自然派ワイン) 「シャトー・カー・ベルジュラック・ブラン 2005(白)」 【0227_sake】 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 酒匠道楽
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 1,680円

明るい黄色の色合い、ピーチやマンゴーとともにアカシアの花を思わせるエレガントな香りと、レモンやグレープフルーツのような新鮮で鮮やかな後味。名称:2005 Chateau K Bergerac blancシャトー・カー・ベルジュラック・ブラン 2005(白)AOC:ベルジュラックACTYPE:品種:セミヨン 95、ミュスカデル 5生産量:4,000 Bottles↓クール便はこちらからご注文下さい↓※ワインをご注文のお客様へ。環境の変化に敏感なワインは、温度管理が大切です。ワインを美味しくお飲みいただけるよう、気温の高い時期は特にクール便のご利用をおすすめいたします。到着後の室温との温度差により、多少の液漏れ、結露によるラベルのズレが生じる場合がありますので、商品到着後はワインセラーにお入れ下さい。お持ちでない場合は、冷蔵庫の野菜室などの冷暗所に移すなど、保管場所にお気をつけ下さい。受け渡し後に起こった温度変化による液漏れ、ラベルのズレなどによるワインの返品・交換は承れませんので、ご了承下さい。お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 贈り物 贈答 ギフト こだわり 本格焼酎 乙類焼酎 単式蒸留 黒麹 白麹 常圧蒸留 減圧蒸留 高級 プレミアム 本場 老舗 父の日 母の日 クリスマス 年末 年始 年賀 バレンタイン ホワイトデー 花見 月見 祝い 誕生日 バースデー プレゼント 成人 結婚 新築 転居 就任 上場 還暦 土産 忘年会 新年会 歓送迎会 敬老の日Biologic(ビオロジック)日本で言う無農薬、有機栽培のぶどうで造ったワイン。無農薬で栽培すると何が違うの?ワイン造りは収穫したぶどうを洗浄し、茎などを取り除いた実を潰して仕込みます。当然ながら洗浄が不十分だったりすると、農薬が残ったりする心配があります。下の2つの写真を比べてみてもビオの畑ではまるで芝生が生えているようですが、右の一般的な畑では下草の量がぐんと少ないのがお分かり頂けると思います。除草剤を使うと雑草を摘み取る作業が軽減され、手入れは楽になります。しかも雑草に栄養が取られないのでぶどうの木は簡単に栄養が取れ、簡単に大きな実をつけることができます。化学肥料を使えばもっと簡単になります。しかしそれではぶどう本来の味と言えるでしょうか?大地の恵みとは言えませんよね。Bioに取り組む畑では除草剤を使わないのでいくらでも雑草が生えて来ます。 それを手作業で刈り取ったり、刈り取った草を土と混ぜて天然の肥料にします。化学肥料も使わないし、雑草が栄養分を取るのでぶどうは大きくならない?心配はいりません、ぶどうは大きくなろうとより深く地中に根を伸ばします。その結果、畑の持つ栄養素をよりたくさん吸収するのです。 こうして実ったぶどうには畑本来のミネラル分がたっぷりと含まれています。この大地の恵みを大切にしたい・・・それがBioワイン造りにかけるオーナーの願いなのです。 エコセール認証オーナー:Katharina Mowinckel(カタリーナ・モヴィンケル)地区:ソーシニャック、ベルジュラック面積:6.2ヘクタール年間生産量:26,000本ぶどう品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルワイン造りには頑固なまでにこだわる女性醸造家。赤3ha、白3haの小さな畑は丘の最上部にあり、石灰質土壌で水はけも良く日当たりに恵まれた畑です。全てにパーフェクトを求める彼女の造りは非常に繊細でエレガント、なお葡萄の個性を生かしたワインに仕上がります。シャトークロノーの指導を受けて彼女一人で畑の手入れをしています。

このサイトは楽天やAmazon.co.jpのウェブサービスによって実現されています。