予約販売・フィンカ・ドフィ [2004] アルバロ・パラシオス 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : ワイン通販『ワイナリー和泉屋』
発売日 :
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価格 : 10,500円

  俊英アルバロ・パラシオス氏が造るプレミアム・ワイン ?歴史?  プリオラートは12世紀から修道士たちによってブドウ栽培が行われていた地ですが、19世紀に修道院が破壊されたのちは過疎化が進み、またフィオキセラの影響でブドウ畑は荒廃していました。1989年にアルバロパラシオス氏含む「4人組」(注1)がこの地でワイン造りを開始し、プリオラートを高級ワイン産地として復活させました。 その後、4人は別々にボデガ経営を始めます。アルバロ氏はプリオラートの南西部にあるグラタヨップス村にボデガを設立。「伝統品種と伝統的な栽培方法に立ち返ったワイン造り」を目指し、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を採用し、ガルナッチャなどの伝統品種を中心に栽培しています。 (注1)アルバロ パラシオス氏、レネ バルビエ氏、カルレス パストラーナ氏、ホセ ルイス氏の4名。 1989年にプリオラートに集い、荒廃していたブドウ畑を復活させてワイン造りを始めました。  ロバを使って耕している         レルミタ畑      畑の土壌 ?畑? 畑の土壌 グラタヨップス村はリコレリャ(粘土岩)という特殊なスレート土壌に覆われています。年間380mm以下と非常に少雨で、日照時間が年間3000時間にも上りますが、雨がスレートを通って深い部分に溜まり、ブドウの樹は根を深く伸ばし水分と豊富なミネラル分を吸収することができます。 ◆レルミタ畑 レルミタとは「人里離れた教会」を意味し、今も山頂にそびえるカルトジオ教会の修道院の下に広がる急勾配に位置し、平均樹齢67年という古木のガルナッチャが栽培されています。2000年からはビオディナミを実施。平均収量は16hl/haと非常に厳しい収量制限をしています。 ◆ドフィ畑 アルバロ氏自身がブドウの樹を植えた畑。元々は「尖った畑」と呼ばれていた起伏の激しい場所にあります。ビオロジック農法を実践、こちらの畑も平均収量20hl/haと厳しい収量制限をしています。   アルバロ パラシオス氏とワインの評価 アルバロ パラシオス氏はリオハのボデガに生まれ、シャトー ペトリュスやナパのスタッグスリーブで修行しました。1989年にルネ バルビエ氏らとプリオラートでワイン造りを開始しました。 その後、パラシオス氏は自身のボデガを設立し、「伝統品種と伝統的な栽培方法」を重んじたワイン造りを行っています。平均樹齢67年という古木のガルナッチャで造られる「レルミタ」は、このボデガを一気にスターダムに押し上げた逸品、2004年ヴィンテージはパーカーポイント98点を獲得した、世界的に入手困難なプレミアムワインです。       アルバロ パラシオス氏 最上のコンディションでお届けします! このワインの輸入元は、株式会社ファインズとなります。 株式会社ファインズでは、ドックシェルター方式の新物流センターが稼動し、定温定湿倉庫保管でワインの品質管理を徹底しています。 詳しくはこちらをご覧ください。 ⇒ 株式会社ファインズの物流システムについて 予約販売・フィンカ・ドフィ[2004]アルバロ・パラシオス 2004スペイン/プリオラート・赤 生産者:アルバロ・パラシオス 輸入元:株式会社ファインズ 葡萄品種:ガルナッチャ55%、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロ45% アルバロ氏が植えたブドウの樹が育つ、ドフィ畑の最良のブドウから造られたワイン。 レルミタ同様、高い評価を受けています。 パーカー・ポイント 95ポイント ワイン・スペクテーター 90ポイント 内容量:750ml

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