干菓子 和三盆 10個包/お茶請け/砂糖菓子/落雁(らくがん)/徳島名産 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 徳島県物産センター
発売日 :
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価格 : 650円

品名干菓子 和三盆原材料名和三盆糖※つなぎに微量の卵白を含むが、特に味に影響はなく100%砂糖としてご利用可能です。内容量10粒入(2粒包×5)1粒約5g(4.5×1.5×0.5cm)箱サイズ約12cm×6cm×2cm賞味期限6ヶ月以上保存方法冷暗所(直射日光を避けて保存してください)製造者冨士屋豆知識代表銘菓「小男鹿」の名で全国的に知られている「冨士屋」は、阿波徳島で創業し、およそ百三十年の伝統を持つ和菓子屋の老舗です。和菓子にも使っている冨士屋の和三盆糖は、従来の和三盆の製造方に冨士屋独自の一手間がかけられているそうです。スタッフの一言アドバイス本品は、型押しされた落雁(らくがん)ですのでお茶席などに最適です。ご家庭用には霰(あられ)の形に処理された「霰三盆」が量的にお得になっております!「霰三盆」も十分な品格ですので、場所やもてなす相手などにあわせて使い分けることをオススメします。冨士屋の「和三盆糖」は、関東などの料亭(日本料理屋)などにもご利用いただいております人気商品です。和三盆は、盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すことでできます。その製造過程には各々独自のものがあるらしく、製造元により若干の味の違いがあるようです。是非製造元にも注目してみてくださいね(^^)用途/分類【お取り寄せマップ 徳島】【お土産マップ徳島】/阿波・徳島特産品/名産品/和菓子/和三盆糖/干菓子/落雁/らくがん/高級砂糖/さとうきび/サトウキビ/お茶菓子/お茶請けギフト/プレゼント/御進物/徳島の御土産(お土産・おみやげ)/贈り物/粗品/記念品/贈答品/御祝/お祝/内祝/御礼/お礼冨士屋のギフト包装・熨斗について ギフト包装・熨斗のご要望は、無料で承ります。 ●本品のギフト包装紙は写真左のイメージです。宛名書き、内熨斗指定など、詳細な指示が必要な場合は、ご注文時のお届け情報入力時に指示していただきますようお願いいたします。*冨士屋製品の和菓子・和三盆には、熨斗の指定がない限り、紅白の水引がかかっていることがあります。ご都合が悪い場合は必ず備考欄にてお知らせ下さい。阿波の名産"和三盆"糖とは、徳島と香川で作られる、在来品種「竹糖」からできるサトウキビ(砂糖)の最上級品です。優しい香り、滑らかで後味の良いあっさりした甘さは、自然の甘味です?。手間暇かけた贅沢の極みを是非ご賞味くださいませ?。 和三盆糖とは?和三盆糖は、江戸時代から伝わる伝統的な砂糖です。徳島藩では、1800年代前半に精糖方法が確立し、特産品として日本各地に知られるようになりました。本来「和三盆糖」とは、徳島と香川のみで作られる在来品種「竹糖」からできるサトウキビでできた砂糖の事をいいます。このさとうきびを使用し落雁(らくがん)のように型押しにして作られた砂糖菓子の総称として【和三盆(わさんぼん)】という名が広く知られています。徳島では、大昔から良質のさとうきびを生産してきました。高級菓子(スイーツ)には、この和三盆糖を甘味料として使用しているものも多く、まさに砂糖(甘味料)の王様と呼ぶに相応しい逸品です。和三盆糖の製造は、盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すので和三盆と呼ばれています。和三盆の特徴である、粒子が細かく舌触りがとても滑らかな仕上がりは、熟練の手間ひまかけた作業の賜物です。従来の砂糖には無い、まろやかですっきりとした甘さと溶けるような舌触りが魅力で、風味豊かな上品な味わいが楽しめます。 その製造過程には各々製造所独自のものがあるらしく、同じ原料の和三盆でも作り手により若干の味の違いがあります。 この商品について落雁(らくがん)とは、型押しされた干菓子の総称です。和三盆糖(わさんぼんとう)を原料とし、餅粉などを練りこんで作られているものも有名ですが、それに対し本品の『干菓子 和三盆』は、和三盆糖のみで作られた型押しした干菓子(お茶菓子)です。(※つなぎに微量の卵白を含むが、特に味に影響はなく100%砂糖としてご利用可能です)本品は、高級砂糖菓子としてお茶席でのお茶請けとしてはもちろんの事、コーヒーや紅茶などの甘味(砂糖)代わりとしても使われるなど、様々なシーンで大活躍で、大変人気を頂いております。この和三盆の形体は、阿波徳島藩主蜂須賀公時代のご紋章つめまんぢ、だきかしわ、五三桐、稲束、出陣の旗印ニ引が型押しされております。また、容器には高級文化財『阿波藍』を使用するなど、徳島の名産品としてお土産・贈答・ギフトなどにも好評で、徳島を代表する高級銘菓です。名物阿波和三盆糖は、品質、風雅、佳味?。高尚にしてその名海外にまで知られ、御茶菓子には必携でございます。

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