【日本酒】【新潟地酒】【魚沼酒造】 有機米使用 『 縄文の響 』 純米吟醸 720ml 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 酒蔵 八木
発売日 :
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価格 : 2,415円

日本酒 新潟地酒 魚沼酒造 縄文の響き ● 魚沼酒造  有機栽培米使用      縄文の響 (純米吟醸酒)720ml ※このお酒は【酒蔵八木】からお送り致します。幻と言われた酒米「亀の尾」で仕込んだ味わいを堪能して下さい。「亀の尾」は、コシヒカリ、ササニシキ、五百万石等の祖先にあたり、酒米として 優れ、食しても旨い事から全国的に広まり酒米べスト3に数えられていました。 しかし病虫害に弱く収穫量が少ないことから姿を消し「幻の米」と言われるように なりました。 その「亀の尾」を有機栽培で育て「縄文の響(純米吟醸酒)」として登場いたしま した。 量的にはまだまだ少なく一部の酒販店のみの販売となっております。  ◆ 原材料 / 米・米麹 ◆ 成 分 /       原  料  米 ・・・・・・・・亀の尾・五百万石      精 米 歩 合 ・・・・・・・・・麹50%・掛米 50%      アルコール分・・・・・・・・15.5度       日 本 酒 度・・・・・・・・・・- 6       酸      度・・・・・・・・・・1.4◆ 酒  質/ 純米吟醸:(有機米使用)        精米歩合60%以下の白米を使用し低温発酵させたお酒。       果樹のような芳香、端麗でなめらかな高級酒。       (純米吟醸は原料に醸造アルコールを使用してないもの)◆ 飲み方 / 冷や (10℃前後)が、一番と思いますが室温でも          美味しくお召し上がり頂けます。       ◆ 注意事項/ 冷蔵庫で保存し、開栓後はできるだけお早めにお飲み下さい。◆ 店長(利き酒師)からの一言/      端麗辛口の多い新潟のお酒の中で、日本酒度が-6という数値は、      数値だけでは甘口な酒ですが、飲んで見ると大違い。      今までのお酒で、これほどお米の特徴が出ているものがあったで      しょうか?      低温でゆっくりと発酵させ有機米の米から来る甘さは、奥の深さを      感じさせ、柔らかく、お米の味がそのまま伝わります。      端麗なお酒に飽きた「酒通」の隠れた一本として貴重なお酒です。     品質管理上、出来る限りクール便のご使用をおすすめ致します。       (210円のご負担です)クール便等の取り扱いのご案内 クール便ご使用のお酒の場合、総重量が15kg以上、又は荷姿が2口以上になりますと、クール便が適用出来ません。2コ口扱いになり、送料も2口分になります。また、荷姿の異なる商品と同梱する場合も2口になることがあります。どうかご了承下さい。 ご注文後当店からの受注確認メールでご確認下さい。         【酒蔵八木】からのご案内もご覧下さい。   ※ 日本通運ペリカン便のクール便は以下の通りです。  1800ml・・・6本以内  /  720ml・・・12本以内がクール便 適用。 上記以上の本数を超え、又は2口になりますと別途料金がかかります。               (クール便を使用した場合です)             (ヤマト運輸は別料金になります) ※ご注意 運送会社が日通ペリカン便の場合、離島への発送はクール便・代引き・  お届け指定日などが出来ません。ご了承下さい。  なお、ヤマト運輸の場合は代引きは出来ますがクール便、お届 け指定日  が出来ない地域があります。また、料金もHP上に記載された金額と異なる  ことがあります。  ご注文時に当店から配信いたします受注確認メールでご案内いたします。■■ 【酒蔵八木】からのご案内もご覧下さい ■■        ※ 実店舗と併売しているため、予告なく在庫が切れる場合があります。ご了承下さい。  (ご注文頂きました後在庫切れの場合は当店からの受注確認メールでご連絡いたします。)

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