究極の雫酒【越の華】“幻”大吟醸 機械瓶 1800ml[桐箱入り] 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 幻の酒
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価格 : 29,400円

購入可能です。  究極の雫酒【越の華】“幻”大吟醸 機械瓶 一升瓶(1800ml)【限定品】読み:こしのはな“まぼろし”だいぎんじょう: 搾り:袋吊り自重しずく中採り 容器:斗瓶採り、中採り最高位部分7:3比率ブレンド 火入れ:瓶燗火入れ後急冷後、冷蔵庫保管 熟成期間:2年間低温熟成 限定:12本のみ 以上。 原料米・麹:特上山田錦原料米・掛:特上山田錦使用酵母:自社培養特殊吟醸酵母精米歩合:42%アルコール度:17.5度日本酒度:+3.0酸度:1.3アミノ酸度:--仕込み水:桂清水産地:新潟県新潟市杜氏:越後杜氏 池田秀世醸造元:越の華酒造株式会社用途:【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】【御供】【御霊前】【御仏前】【贈り物】【贈答】【記念日】【お誕生日】【お返し】分類:【日本酒】【お酒】【酒】【清酒】【新潟】【地酒】【高級】【限定品】【金賞受賞】【食前酒】【食中酒】【淡麗】【辛口】【旨口】【包装・ラッピング・ギフト】【熨斗・のし】【木箱入り】【特別な記念日に】【日本酒通の方へ贈る】【友人との語らいに】【お世話になったお礼に】 利き酒をする前評判から高級酒で有名な越の華の別格酒と聞いており試飲の前から期待度が高かったが、実際に飲んでみたら良い方向に期待以上の酒を堪能することができました。グラスに注いだ酒に口元を近づけたその瞬間から、大吟醸酒の金賞の中でも限られた美酒にしか放つことがない太く長く余韻に浸れる芳醇香が鼻先と喉を通過した。かつて、香りのみでここまで愉しませてくれる銘酒は存在しなかった。そして、ゆっくりとかつチビリと舌先に酒をつけたところ千の味覚と表現しても贔屓でないほどの繊細な旨みが凝縮され、旨みが喉をすり抜けていった。私の「旨い!」最初の一声が、幼児期にはじめてバナナ(当時貴重かつ贅沢品)を食した時に走った衝撃と同じく、はじめての旨さに出会う嬉しさを思い出すほどでした。それ以上に喉から酒が優しい滝のように流れていく、その一連の流れは利き酒をする私自身素直に銘酒を醸し出した酒蔵に感謝します。このお酒は22リットル(一升瓶で12本強)しか存在しないということで、少量でありましたが飲む機会を得ることが出来た幻の酒さんの利き酒師に登録させてもらい、本当に運が良かったと思います。余談ですが、その後このお酒の肴にと地元新潟でも有名な鮨屋「魚彩亭」さんから、自費で一人前五千円分の寿司を調達し、飲み合わせさせるに至りました。なぜか、この酒には最高のものと組み合わせることが蔵人への礼儀と思わせてしまう一流の日本酒ならではの凄さと思いました。

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