【富久錦】特別純米「下天の夢」 720ml (要冷蔵) 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 荒井酒店
発売日 :
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価格 : 1,500円

[蔵 元]富久錦[区 分]特別純米 生酒[産 地]兵庫[原 料]米(精米70%)、米麹加西産山田錦100%使用[AL.度]16度[賞味期限]開封後はお早めにお飲み下さい[保存方法]要冷蔵GRAPH、グラフ、もしもしセンター、北川一成地元産山田錦100%醸造の雫酒『全アイテム純米』の蔵が贈る限定品 タンクから汲み取った“もろみ”を入れた袋を吊すと、重みで自然にお酒が滴ります。この「袋しぼり」は採れるお酒の量こそ減ってしまいますが、きめ細やかな味わいを得られるのでコンクール出品用大吟醸などで使われる技法です。 「下天の夢」は、全ての酒を純米で仕込む『富久錦』の限定品。主に大吟醸で使われる高級酒米“山田錦”と先述の“袋しぼり”を採用しており、原材料から仕上げまで妥協のない仕込みが特徴の限定品です。山田錦ならではの深みのある香味と、袋しぼり独特のキメ細かな味わいをお楽しみ下さい。

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