薩州乃産物 25度 1800ml入り いも焼酎[鹿児島県] 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 天下御免
発売日 :
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価格 : 2,850円

無濾過いも焼酎「薩州乃産物」登場!2400本限定薩州の産物商品名    無濾過いも焼酎「薩州乃産物」 主原料    さつまいも、米麹 芋の酒類   南薩摩産 仕込み    かめ壷 麹      黒 麹 使用酵母   鹿児島県協会2号酵母 仕込み水   紫尾山系伏流水 濾 過    無濾過 貯蔵期間   1年 昨年、かめ壷に仕込んだ、一本を冷却し、油を浮かしてとりました。油取りのため「ネル」で「こす」のみの、無濾過いも焼酎です。その後、2?3日おきに、油取り作業をつづけ1年熟成させ、紫尾山系で和水しました。濃い味、香りが特長です。(注)焼酎のうまみ成分(高級脂肪酸エステル等)が、表面に浮上したり、沈殿物となったりしますが、これは、自然のままの旨味成分です。安心してお飲み下さい。銘柄名の由来1824年(文政7年)に出された冊子で、当時の江戸市中の有名店で取り扱っている商品や値段を記した「江戸買物独案内」によると、1升につき清酒の名酒でも300文程度であるのに、薩州乃産物、つまり焼酎は500文?800文と高価なものでした。当時、薩摩では、焼酎は大衆飲物(佐藤成裕「薩州産物禄」)としてすでに定着していましたが、江戸では、庶民の口にできるものではなく、偽政者や、豪商の間で致酔飲料としてだけでなく、医薬品としてm重宝されていました。薩州乃産物 1800ml 25度 芋 2850円(税込)

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